냉장고 속의 음식물을 전부 꺼내는 건 기본!

냉장고 앞에 신문지를 갈아 주방 바닥이 더러워지 는 것을 막은 다음

콘센트를 빼고 안의 음식들을 다 들어내자.

냉장고의 야채박스와 선반은 빼내 물로 닦는다.

잘 닦이지 않는 경우는 주방용 세제로 닦는다.

그리고 마른 수건으로 닦은 뒤 햇빛에 말려주자.

야채박스처럼 오염이 심한 곳은 곰팡이가 낄 우려가 있으므로

 햇빛에 꼭 말려줘야 한다.

냉장고 안은 식초를 묻혀 닦은 후 더운물로 닦아주자.

그 다음 소독용 알코올로 닦으면 더욱 효과적이다.

문짝에 붙은 고무바킹의 때는 칫솔이나 수세미로 문지르면 깨끗해진다.

 
냉동실은 물수건로 깨끗이 닦아내는 것으로 충분하다.

하지만 방열기와 증발판은 신경 써야 한 다.

1년에 두 번 정도는 진공청소기로 안쪽 방열기를 청소해주고,

증발판도 한 달에 한 번 정도는 물로 닦아줘야 한다.

하지만 아무리 냉장고를 깔끔하게 관리를 해도 냉장고 자체를

너무 과신하면 안 된다.

특히 계란은 냉장고 냄새를 흡수하여 상하기 쉽다.

또한 저온에 약한 마요네즈는 기름과 흰자가 분리되는 현상이

 일어나기도 하며 죽순이나 두부는 수분이 얼어서 맛이 떨어지게 된다.